我国端麦片作为二种商品上市销售，始于20世纪60年代，当时的燕麦片加工厂有2家，即河北省张家口长城麦片后生产的“拖拉机”牌燕麦片和天津杏林食品厂生产的“杏林”牌燕麦片。
20世纪80年代，中国农科院品种资源研究所燕麦资源研究室陆大彪先生汇同北京大学生物系、北京海滨医院、北京市心肺中心、北京市同仁医院、北京市海和医院、北京医科大学等18家医院组建了燕麦降脂作用研究协作组。经研究证实裸燕麦具有降脂动效，并通过临床试验认为不同裸燕麦品种间障脂毅果有一定的差异。由此引发燕麦片加工的热潮。
在各种因素的促动下，鼓动了燕麦片消费市场，我国燕麦片市场得以启动。进入较快速发展期。我国燕麦食品行业企业数量不多，国内企业主要集中在北方的河北、内蒙等地和南方的广东、广西等地，产业集群效应明显，行业集中度较高。
2023年麦片行业深度分析及投资价值
在全球燕麦市场中，美国是燕麦消费的重要地区之一，北美、西欧(英国、爱尔兰、荷兰、比利时、卢森堡、法国)以及亚太地区的燕麦市场终端销售规模位列全球前三。谷物食品作为食品中的一大类，在我国膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麦、玉米、高粱、荞麦和燕麦等制品，是人体所需热能的主要来源之一，各类粗粮更是维生素、矿物质和纤维素的重要来源。随着居民膳食理念的逐渐加强，人们对于各类谷物食品的需求也在显著提升。
根据美国农业部公布的数据显示，近年来全球燕麦种植总体保持稳定，种植面积保持在986万公顷以上，燕麦产量保持在2000万吨以上，全种植面积较有所上升，但产量有所下降。根据欧睿国际发布是数据显示，近年来，在以中国为主的亚太地区、东欧、中东与非洲等地区的推动下，全球燕麦市场呈逐年增长趋势，全球燕麦市场规模约为290亿美元，预计将增长至302亿美元。
中国早餐谷物市场规模以10%的增速持续攀升，以燕麦类食品为代表的西式早餐越来越受到一线、二线城市白领等高素质消费群体的喜爱。牛奶配燕麦，仅需几分钟就可享用一份健康、营养、低热的早餐。在这样的生活方式与饮食理念的影响之下，燕麦市场规模预计将会持续维持增长趋势。
根据中研普华产业研究院发布的《22023-2028年麦片行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
20世纪80年代，中国农科院品种资源研究所燕麦资源研究室陆大彪先生汇同北京大学生物系、北京海滨医院、北京市心肺中心、北京市同仁医院、北京市海和医院、北京医科大学等18家医院组建了燕麦降脂作用研究协作组。经研究证实裸燕麦具有降脂动效，并通过临床试验认为不同裸燕麦品种间障脂毅果有一定的差异。由此引发燕麦片加工的热潮。
在各种因素的促动下，鼓动了燕麦片消费市场，我国燕麦片市场得以启动。进入较快速发展期。我国燕麦食品行业企业数量不多，国内企业主要集中在北方的河北、内蒙等地和南方的广东、广西等地，产业集群效应明显，行业集中度较高。
根据美国农业部公布的数据显示，近年来全球燕麦种植总体保持稳定，种植面积保持在986万公顷以上，燕麦产量保持在2000万吨以上，全种植面积较有所上升，但产量有所下降。根据欧睿国际发布是数据显示，近年来，在以中国为主的亚太地区、东欧、中东与非洲等地区的推动下，全球燕麦市场呈逐年增长趋势，全球燕麦市场规模约为290亿美元，预计将增长至302亿美元。
